Meilleure Gourde

Incroyablement, les applications sans tarte des citrouilles à sucre sont encore pires. leur filament mentionné ci-dessus n’est pas amélioré par la torréfaction, et leur absence complète de saveur fait un mauvais choix pour un gratin. farcir une citrouille totale donne une présentation certes étonnante, mais il faudra la farcir avec quelque chose de véritablement savoureux pour compenser le goût de la citrouille elle-même. je suppose que vous pourriez faire de la soupe à la citrouille depuis rien, mais honnêtement, pourquoi diable le feriez-vous ? si la saison automnale paraît incomplète sans avoir coupé des courges rondes et oranges, tenez-vous-en à découper des citrouilles. au minimum, ceux-ci connaissent leur place.

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Guide d’achat Gourde

La famille des courges inclut également une multitude d’ fruits et légumes économiquement importants, notamment les citrouilles, les courges, les melons et les concombres. en outre, les gourdes sont utilisées par des personnes du monde entier pour des moyens de musique, notamment des shakers, des maracas, des tambours, des cornes, des marimbas et diverses gourdes à cordes ressemblant à un banjo. d’autres utilisations incluent des pipes, des masques, des cantines, des cruches hydrolique, des plongeurs, des nichoirs, des éponges de bain et des gourdes décoratives avec des motifs gravés complexes. les gourdes étaient si importantes pour les haïtiens au début des années 1800 que les gourdes sont devenues la monnaie nationale. le gouverneur du nord de haite en 1807, henri cristophe, déclara que toutes les gourdes deviendraient la propriété de l’État. empilés sur des charrettes de glabé, 227 000 gourdes ont été collectées pour le trésor par les soldats sans objection des paysans. À ce jour, la pièce standard d’haïti est appelée une «gourde». il y a apparemment un certain désaccord sur le point de savoir si cette monnaie haïtienne cruciale et quelque peu encombrante provenait de véritables calebasses de vigne des cucurbitacées ou de calebasses qui poussent souvent dans les îles des caraïbes. selon carolyn mordecai (gourd craft, 1978 ), les deux types de gourdes ont été mis à disposition au trésor de haite. incidemment, la gourde n’a été utilisée que temporairement à haite jusqu’à ce qu’un système monétaire adossé à l’or puisse être tenu. sinon, vous auriez besoin d’un panier un très grand nombre de gourdes pour acquérir des produits d’épicerie sur le marché local.

La courge rôtie est une vieille nouvelle, cependant. ce qui les distingue, c’est qu’ils réussissent – non, extra – là où l’ensemble les autres gourdes échouent : comme garniture pour tarte à la crème. jusqu’à présent, j’ai insisté sur le fait que la garniture de tarte à gratter est une perte de temps, et voici la seule exception. ces courges sont richement savourées et d’une matière veloutée fiable à dieu; si vous voulez préparer une garniture à tarte depuis rien, utilisez du kabocha ou de la courge hubbard.

Commencez les courges ornementales à l’intérieur à partir de semences ou sous forme de petites fleurs au début des belles saisons après le dernier gel. transmettre un sol bien drainé qui reçoit le remplissage soleil de jour. faites attention à de donner à chaque plante beaucoup d’espace, car la plupart des variétés de courges poussent indisciplinées. (certaines vignes pouraient atteindre 15 pieds de long. ) cela peut en faire des voisins inappropriés à d’autres fleurs de jardin.

Avis Gourde : Nos conseils

La famille des courges (cucurbitacées ) comporte des centaines d’espèces de vignes mettant des vrilles grimpantes enroulées et d’autres des fruits les plus inhabituels au monde. le nombre total d’espèces peut dépasser 700, avec au minimum 100 genres différents. identifiés sous le nom de  » curcurbits  » par les amateurs de gourdes, les fruits de cette famille extrêmement diversifiée se affichent dans étonnante de formes et de tailles, allant de minuscules  » citrouilles jumbie  » de la taille d’un marbre des îles des caraïbes aux gourdes géantes de plus de deux mètres. longue. en fait, les plus gros fruits incontestés du monde appartiennent à cette remarquable famille de fleurs. selon cucurbits, le bulletin officiel de la confédération de la citrouille, une citrouille record de 1993 pesait 379 kg (836 livres ) et une courge géante a fait pencher la balance à un petit peu plus de 700 livres (317 kg ). un an plus tard, aux «jeux olympiques de la gourde» à port elgin, en ontario, le règne de la citrouille a été brisé par une courge de 900 livres (408 kg ).

durant plusieurs centaines d’années, les gens ont transformé les gourdes ornementales en outils et ustensiles. aujourd’hui, de multiples personnes utilisent des gourdes pour fabriquer plusieurs objets artisanaux saisonniers. les courges à peau douce du type cucurbita sont généralement orange, or et vertes et se présentent sous une variété de formes et de tailles. ils sont souvent employés dans les cornes d’abondance d’automne, ainsi que sculptés dans des luminaires, des pots de fleurs, des mets, etc. durant ce temps, les plus grosses gourdes à peau dure du type lagenaria fonctionnent bien pour les nichoirs, les bouteilles et les louches. il n’y a pas de raccourci pour sécher les gourdes pour l’artisanat. alors que l’extérieur d’une gourde sèche assez rapidement, il faut généralement plusieurs mois pour que l’intérieur durcisse.

Les courges calebasse peintes et appréciés des caraïbes, du mexique et de l’amérique centrale proviennent d’un arbre d’amérique tropicale indigène appartenant à la famille des bignonia (bignoniaceae ), ainsi que des catalpes et des jacarandas. il existe deux espèces d’arbres de calebasse qui poussent à l’état non domestique au mexique, en amérique centrale et du sud, crescentia alata et c. cujete. cette dernière espèce est plaisant à identifier car elle a des feuilles simples et ses fruits en forme de gourde sont beaucoup plus gros, jusqu’à 10 pouces (vingt cinq cm ) de diamètre. les verdures inhabituelles des deux espèces se développent à partir de bourgeons qui poussent complètement hors du tronc principal et des membres, une condition appelée chou-fleur. comme beaucoup d’autres espèces caulifloriques à grandes verdures, les calebasses sont généralement pollinisées par de petites chauves-souris des genres glossophaga et artibeus. selon daniel janzen (histoire naturelle du costa rica, 1983 ), le pollen se trouve sur la face dorsale (supérieure ) de la fleur et est placé sur la tête et les épaules de la chauve-souris. après la pollinisation, les fruits spectaculaires de la calebasse commencent à se progresser le long du tronc et des membres. une récolte de 100 ou plus de ces grandes sphères vertes en forme de calebasse peut parer l’arbre jusqu’à 7 mois, avant de virer au jaune-vert et finalement de tomber au sol. comme dans les cocotiers, ce n’est sans aucun doute pas une bonne idée de dormir sous un calebasse, du moins quand il porte des fruits mûrs bien au-dessus de vous au stade de la perte.

les courges ornementales sont très faciles à cultiver, semant des semences directement dans le jardin. les gourdes préfèrent le remplissage soleil et un sol riche et bien drainé et riche en matière organique. semez les semences à l’extérieur lorsque tout risque de gel est passé et que soins est chaud. semez les semences de 1 à 2 pouces de profondeur en groupes de 4 semences, en les espaçant en groupes de 5 pieds en rangées espacées de 8 pieds. les semis minces à deux ou trois dans chaque groupe quand les feuilles se développent. les courges poussent bien sur des treillis ou des supports, préservant les fruits au-dessus du sol. ________________________________________

pendant des milliers d’années, les gens ont transformé les gourdes ornementales en outils et accessoires. aujourd’hui, de multiples personnes emploient des gourdes pour fabriquer plusieurs objets artisanaux saisonniers. les courges à peau douce du genre cucurbita sont généralement orange, or et vertes et se présentent sous une diversité de formes et de tailles. ils sont souvent employés dans les cornes d’abondance d’automne, ainsi que sculptés dans des lampes, des pots de verdures, des mets, etc. pendant ce temps, les plus grosses gourdes à peau dure du genre lagenaria fonctionnent bien pour les nichoirs, les bouteilles et les louches. il n’y a pas de raccourci pour sécher les gourdes pour l’artisanat. alors que l’extérieur d’une gourde sèche à la hâte, il faut généralement plusieurs mois pour que l’intérieur durcisse.

Meilleure Gourde : Comparatif complet

Les courges sont prêtes à être récoltées quand les tiges sèchent et brunissent sur la vigne. coupez les calebasses de la tige avant les conditions atmosphériques glaciales, car le froid peut abîmer leur peau. même un léger gel peut altérer la couleur des courges à peau dure et toucher leur capacité à sécher. jetez l’ensemble les gourdes meurtries ou abîmées. ils se décomposeront durant l’emmagasinement et la pourriture pourrait se propager aux gourdes voisines.

Les courges sont prêtes à être récoltées lorsque les tiges sèchent et brunissent sur la vigne. coupez les calebasses de la tige avant les conditions atmosphériques glaciales, car le froid peut abîmer leur peau. même un léger gel peut dénaturer la couleur des courges à peau dure et affecter leur capacité à sécher. jetez chaque les gourdes meurtries ou abîmées. ils se décomposeront pendant l’emmagasinement et la pourriture pourrait se propager aux gourdes voisines.

La courge musquée est délicieusement sucrée, avec une peau orange formé qui garde sa forme lorsqu’elle est rôtie. il est également omniprésent et plutôt facile à préparer, ce qui en fait une gourde qui ravira à tout le monde s’il y en a jamais eu. le seul inconvénient est sa peau dure, qui se doit d’être enlevée et, quand c’est le cas, fait de la courge un cauchemar glissant à couper. (le petit cousin de butternut, la courge de miel brutalement adorable, est quasiment le même en goût et en texture, mais moins une bête à assurer. )

la saison de la gourde est à nouveau sur nous, mes amis. jeter ma maison avec des gourdes décoratives assorties n’a jamais été mon style, mais j’ai une lueur enragée dans mes yeux quand les comestibles commencent à apparaître à l’épicerie. bien que j’aimerais pouvoir dire que l’ensemble les gourdes sont jolies et méritent d’être aimées, la vérité est que certaines sont beaucoup plus délicieuses que d’autres. voici un tableau but des meilleures offres de la période.

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