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Aux Petites Cantines, ils mangent entre voisins !

Aux Petites Cantines, ils mangent entre voisins !...

Diane Dupré la Tour et Etienne Thouvenot sont les fondateurs de "Les Petites Cantines".

Une nouvelle forme de restauration solidaire et participative qui consiste à manger entre voisins dans une grande salle à manger conviviale avec cuisine ouverte.

Un endroit où le repas se veut un moment de partage et d’échanges où l’on apprend à se connaitre autour de petits plats maison et pas chers.

Dans cette "petite cantine" située dans un quartier de Lyon, l’addition est au gré du client. Chacun paye en fonction de ses moyens et peut s’il le veut mettre la main à la pâte pour préparer chaque jour un menu unique avec des produits de saisons.

Aujourd’hui salade de pomme de terre multicolore, poivrons farcis et fruits de saisons. Bon appétit… dans cette petite cantine qui aimerait essaimer dans toute la France.

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