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Gers : La belle aventure entrepreneuriale d’une SCIC

Gers : La belle aventure entrepreneuriale d’une SCIC...

L’entreprise gersoise Moose Smokehouse spécialisée dans le saumon fumé avait été placé en redressement judiciaire suite à des difficultés de gestion, de saisonnalité du produit et une crise du secteur qui a vu entre 2015 et 2016 le prix de la matière première considérablement augmenté.

L’histoire aurait pu s’arrêter là, mais une partie des anciens salariés rejoints par ceux d’une autre coopérative ont rapidement créés un collectif, montés un dossier sérieux et obtenus l’appui d’acteurs et de partenaires locaux qui ont permis la reprise de l’entreprise sous le nom de Fumaison Occitane.

Un nouveau départ pour les salariés de ce qui est désormais une société coopérative d’intérêt collectif portés par les valeurs de l’économie sociale et solidaire.

Armand de Vaucorbeil nous raconte l’histoire de cette belle aventure entrepreneuriale collective et personnelle et revient sur les moments de déception et d’espoir qui ont jalonnés la construction ce nouveau projet bien parti pour être une réussite sur le marché du saumon très haut de gamme dans un pays qui est le premier consommateur de saumon fumé d’Europe.

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